Adra Mührü'nde

Şefin Dokunuşuyla
Özgün Lezzetler

chef-emre-apaydın
adra-muhru-820-820-2
adra-muhru-820-820

Şefin İmzasını Tabağınızda Keşfedin

Adra Mührü’nde her tabak, özenle seçilen malzemeler ve şefimizin özgün dokunuşlarıyla hazırlanır. Geleneksel tatları modern yorumlarla buluşturarak misafirlerimize özel bir gastronomi deneyimi sunuyoruz.

Her tabakta farklı bir hikâye, her lezzette Adra Mührü’nün imzası.

ŞEFİN SEÇİMLERİ

Menümüzden Öne Çıkanlar

adra-muhru-web-yemek-1

Burrata

Verona domatesleri ve fesleğen yağının aromatik dokunuşuyla...

adra-muhru-web-yemek-2

Ege Karidesi

Avokado kreması, lime ve amarant eşliğinde...

adra-muhru-web-yemek-3

Kuzu İncik

Patlıcan beğendi ve özel incik sosuyla...

adra-muhru-web-yemek-4

Kazdağı

Tatlı finalin en özel hali...

İnsanların yalnızca yemek yediği değil, kendilerini özel hissettiği bir yer yaratmak istedim.
Çünkü benim için İyi yemek;
bir duyguyu, bir hatırayı ve güzel bir akşamın izini taşımalı.

Chef Emre Apaydın

Menü

Adra Mührü’nün Lezzetlerini Keşfedin

Başlangıçlar

Ana Yemekler

Tatlılar

Damla Sakızlı Levrek Ceviche

Koruk suyu, lime ve damla sakızıyla hazırlanan ferah bir başlangıç.

Mühürlenmiş Deniz Tarağı

Enginar kreması ve beurre blanc ile hazırlanan zarif bir başlangıç.

Levrek Konfi

Rezene püresi ve şampanya sos ile hazırlanan rafine bir deniz lezzeti.

Dana Bonfile

Mevsim sebzeleri ve demi-glace ile hazırlanan dengeli bir ana yemek.

Dana Kaburga

Uzun pişirme tekniği ve yoğun aromasıyla hazırlanan özel bir ana yemek.

Havran Kuzu Sırtı

Köz havuç ve biberiye sos ile hazırlanan karakterli bir ana yemek.

Adra Mührü

Bitter çikolata, damla sakızı ve fındık pralin ile hazırlanan imza tatlımız.

Kazdağı

Çam balı, ceviz krokan ve dağ meyveleriyle hazırlanan özgün bir tatlı.

REZERVASYON

Adra Mührü'nde Yerinizi Ayırtın

Adra Mührü’nde her masa, güzel bir akşamın başlangıcıdır. Sevdiklerinizle birlikte özel bir gastronomi deneyimi yaşamak için rezervasyonunuzu oluşturun.

Esra Y*** Chef

Harika manzarası,özenle hazırlanmış menüsü,zarif sunumları ve şıklığı ile gözde bir mekân.Deneyimlemenizi kesinlikle tavsiye ederim

Doğuş A*** Customer

Ailecek gittik manzarası çok güzel, ambiyans ve ortam gayet iyi, imza kokteylleri başarılı idi. Güzel bir ortamda sohbet edip, güzel bir an yaşamak isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim. Ayrıca çalışanları gayet ilgili ve takdiri hakediyorlar, teşekkür ediyorum bize güzel bir akşam yaşattıkları için

Özlem K*** Customer

Akşam bize ağırladıkları, muhteşem ve huzurlu bir ortamda müthiş lezzetli sunumlarıyla Emre bey ve Oskay hanıma çok teşekkürler. Hepsi birbirinden harikaydı, pizzayada geleceğiz.